Zelfstandig werkend kok

Bij alles wat met koken en eten te maken heeft, zet jij smaak, kwaliteit en presentatie voorop. Jij werkt op de moderne en dynamische locatie van Schiphol Group, waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. Als zelfstandig werkend kok ben je samen met je collega's verantwoordelijk voor het bereiden van verse en smaakvolle gerechten. Je zorgt ervoor dat gasten dagelijks kunnen genieten van een gevarieerd en kwalitatief aanbod en denkt actief mee over nieuwe gerechten en presentaties. Jouw werkzaamheden bestaan uit: Het bereiden en presenteren van smaakvolle gerechten voor lunch en overige cateringmomenten. Werken met verse ingrediënten en kwalitatieve producten. Meedenken over menu's, seizoensgerechten en culinaire trends. Bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten. Toezien op veiligheid en hygiëne volgens de HACCP-richtlijnen. Ondersteunen bij bestellingen en voorraadbeheer. Assisteren bij banquetingactiviteiten, diners en speciale evenementen. Samenwerken met het keukenteam om iedere dag een optimale gastbeleving neer te zetten. Werktijden Je werkt voornamelijk op doordeweekse dagen en overdag. Hierdoor heb je in veel gevallen je avonden en weekenden vrij en profiteer je van een gezonde werk-privébalans. De functie is beschikbaar voor 32 uur (4 dagen) of 38 uur (5 dagen) per week, afhankelijk van jouw voorkeur.