Stage Zelfstandig Werkend Kok | Maison van den Boer

Maison van den Boer, een van de grootste culinaire dienstverleners van Nederland, is op zoek naar een zelfstandig werkend leerling-kok met ambitie, enthousiasme en een flinke dosis leergierigheid! Tijdens je stage ben je medeverantwoordelijk voor de bereiding van hoogwaardige gerechten in onze productiekeuken én op exclusieve evenementen. Je leert alles over voorbereiding, smaak, presentatie en kwaliteit. Daarnaast draai je mee op locatie en werk je volgens de geldende hygiëne en veiligheidsnormen. Als zelfstandig werkend leerling-kok bij Maison van den Boer ga jij: Gerechten voorbereiden en produceren volgens planning en receptuur Werken aan de presentatie, smaak en kwaliteit van gerechten Meedraaien tijdens exclusieve partijen en evenementen op locatie Onder begeleiding zelfstandig onderdelen van het menu bereiden Werken volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) Samenwerken met ervaren koks in een professionele keukenomgeving