Zelfstandig werkend kok

Jouw gasten verrassen met (h)eerlijke en gezonde lunches, snacks eventueel diners en/of banqueting-gerechten. Van vegan gerechten tot streetfood. Warme en koude gerechten. Als zelfstandig werkend kok zorg jij hiervoor. Vanuit een professionele keuken werk je samen met jouw collega's en gebruik je verse, eerlijke producten.In deze rol ben jij de spil van onze keuken. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, van de lunch tot speciale banqueting aanvragen. Geen dag is hetzelfde en jouw werk ziet er altijd tiptop uit. Concreet betekent dit: Dagelijks bereiden van lunch volgens menucyclus. Klaarmaken van banqueting aanvragen en speciale gerechten. Samen met je collega kok de keuken draaiende houden. Alles strak, netjes en schoon houden volgens HACCP en veiligheidsnormen. meedenken en delen van ideeën over hoe de gerechten worden gepresenteerd aan gasten. blijven vernieuwen als het gaat om eten en drinken. Dus blijf je op de hoogte van ontwikkelingen op dit vlak. in de gaten houden dat de wettelijke regels (denk aan HACCP en Arbo) worden gevolgd als het gaat om veiligheid en hygiëne. Inclusief de administratie bijhouden die daarbij hoort. inkoop verzorgen en de voorraden beheren Wat maakt onze locatie bijzonder? Industrieel karakter en moderne uitstraling. Veel internationale gasten voor een dynamische werkomgeving. Een professioneel en enthousiast team van 6 collega’s. Oh ja, als je nog steeds denkt dat je als Zelfstandig werkend kok in de bedrijfshoreca alleen maar broodjes smeert en met halffabricaten werkt ? Ervaar bij Compass Group dat dit echt anders is. Van maandag tot vrijdag, want de weekenden ben je vrij. De werkdagen zijn van maandag t/m vridag van 07.00-15.00 uur, de weekenden ben je vrij!